Brazylia Santa Cecilia Natural

Brazylia Santa Cecilia Natural

Region: Minas Gerais, Cerrado Mineiro, Carmo do Paranaíba
Plantacja: Fazenda Santa Cecilia
Producent: Rodzina Veloso
Odmiana: Red Catucai
Wysokość upraw: 1132 m.n.p.m. 
Proces obróbki: natural
Proces palenia: średnie palenie, zrównoważone, do espresso
Profil sensoryczny: bardzo słodkie espresso, sporo czekoladowych wrażeń

Niniejsze ziarna pochodzą z jednego z kilku kompleksów upraw, należących do Pedro Umberto Veloso od lat 70. ubiegłego wieku. Z czasem Pedro bardzo rozwinął swoją firmę a dziś zajmuje się nią cała rodzina i kolejne pokolenia. Plantacje mają certyfikaty jakości UTZ i RFA a frima należy do Brazilian Specialty Coffee Association (BSCA) i do Federation of Cerrado Mineiro. Więcej informacji o firmie, plantacjach i produktach tutaj: https://velosocoffee.com.br

Data palenia: 12/04