• Nikaragua Buenos Aires Maragogype Natural

Nikaragua Buenos Aires Maragogype Natural

Czy zmielić?
Masa netto 250g
42.00 -7% 39.00
Do końca promocji pozostało:
szt. Do przechowalni
Zostaw telefon

Nikaragua Buenos Aires Maragogype Natural

 

Region: Dipilto, Nuevo Segivia
Plantacja: Cafetalera Buenos Aires
Właściciel: Luis Emilio Valladarez
Odmiana: Maragogype -- ogromne rozmiary
Wysokość upraw: 1200-1700 m n.p.m.
Metoda obróbki: sucha, naturalna
Profil palenia: palenie jasne, świetna kaw do metod przelewowych 
Profil sensoryczny:
bardzo ciekawy, słodki, aromaty charakterystyczne dla obróbki naturalnej

 

Cafetalera Buenos Aires to rodzinne przedsięwzięcie z uprawami o powierzchni ok. 215 ha, założone pół wieku temu przez Luisa Emilio Valldareza. Stosuje się tutaj różne metody obróbki: honey, natural i fully washed. Główne odmiany to: Caturra, Maracaturra, Villa Sarchi. Uprawy położone są w okolicy gminy Buenos Aires, w górach Dipilto, blisko granicy z Hondurasem. Panuje tu idealny dla kawy mikroklimat. Większość upraw znajduje się w cieniu większych drzew, nawozi się naturalnie je w trosce o środowisko. Stale monitoruje się wszystkie stadia wegetacji, produkcji i przeciwdziała się chorobom kawowych drzewek.

Luis Emilio Valladarez pracuje dziś razem z synem na dwóch plantacjach: Buenos Aires i La Laguna. Wiele razy startowali w konkursach CoE, a w 2014 zdobyli drugie miejsce za mikrolot El Naranjo Dipilto (Maracaturra).

 
Data palenia: 22/01
Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.
  • Oceń

Jakość
Funkcjonalność
Cena
Podpis
Opinia
Podpis
E-mail
Zadaj pytanie