• Kolumbia Risaralda Marcella

Kolumbia Risaralda Marcella

Czy zmielić?
Masa netto
33.00
szt. Do przechowalni
Zostaw telefon

Kolumbia Risaralda Marcella

 

Region: Risaralda, okolice miasta Marcella
Wysokość upraw: 1250-1860m n.p.m.
Plantacja: Café Hacienda Horizontes
Odmiany: Caturra, Castillo, Buesaco, Bourbon
Proces obróbki: tradycyjny, mokry (Fully washed)
Profil palenia: średni, ciemniejszy, do espresso
Profil sensoryczny: słodkie owocowe aromaty, bardzo przyjemna kwaskowatość, wyczuwalna goryczka, gładka, jedwabista, bogata kawa

 

Bardzo dobra i bardzo dobrze nam już znana kawa z regionu Risaralda, z okolic miasta Guatica. Ziarna z tegorocznych upraw należących do rodzinnej firmy Café Hacienda Horizontes, położonych w rejonie miasta Marcella. Region Risaralda sąsiaduje z regionem Cauca, z którego pochodziły doskonałe kawy Granja La Esperanza, obecne w naszej palarni przez parę lat. Zarówno Risaralda i Cauca leżą w słynnym kawowym pasie (Colombia coffee regions), a wraz z innymi regionami tworzą chroniony przez UNESCO krajobraz kulturowy (Coffee Cultural Landscape of Colombia).

Niniejsze ziarna zostały wypalone nieco mocniej niż większość naszych singli, przede wszystkim do espresso. Espresso jest intensywne, uderzające aromatami owocowymi, w smaku jest wyczuwalna lekka kwaskowatość, dużo słodyczy, wyraźna goryczka.

 

Data palenia: 2/11

Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.
  • Oceń

Jakość
Funkcjonalność
Cena
Podpis
Opinia
Podpis
E-mail
Zadaj pytanie